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茅台产量2022年有多少吨(剖析茅台酒为什么不能增加产能的原因)

目前茅台酒在市场上供不应求,那为什么茅台酒不能增加产能呢?现在每年生产5万吨,为什么不扩建厂房,未来生产10万吨,20万吨呢?

这是因为只有在茅台镇生产的酒,才可以称为茅台酒。曾经周总理有个设想,茅台酒可不可以异地生产,这样就可以增加茅台酒产能了。

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经过11年的异地试验,试验失败了,只要离开了茅台镇,生产出来的酒的味道就不是茅台酒的味道,就不再是茅台酒。茅台镇的土壤、水质、气候以及空气中的微生物群等,对茅台酒独特风味的形成起到了决定性作用。

2001年刚上市,茅台的把钱都用在了新增产能的建设上,不论是技术改进还是各类厂区扩建,茅台的每一计划只有一个目的——扩张。

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茅台之后公布的产能计划:十五计划、十一五计划、十二五计划、十三五计划等,目的也都是新增产能,截止至十二五计划,茅台已经新增了产能2.69万吨。扩大产能需要地方,茅台又找到了一个水土环境都相似的片区,计划“再造一个茅台”。

现在的茅台酒可以说就是液体黄金,而茅台酒厂就是一座金矿,只要提高产能挖出更多黄金,就能创收更多。对于承受着巨大压力的茅台酒厂来说,对于产能的执念越重,体现出来的是越大的压力。

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“贵州茅台提升产能、持续推进商超渠道建设,并不可能解决价格问题。”蔡学飞表示,因为茅台价格高的根本原因还是供需失衡导致的,并且酱香产能扩张具有滞后性。扩产在一定程度上能够缓解供需矛盾,但效果甚微。茅台酒的价格取决于市场对于茅台酒的需求量。

事实上,飞天茅台过高的终端市场价格,与消费者的需求密切相关。在庞大的需求面前,贵州茅台的价格依然无法得到有效控制。

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中国有十多亿人口,每个家庭按照三口人计算,则有3.5亿−4亿个家庭。茅台酒的产量,并不够每家一瓶。即使贵州茅台扩大了产能,依然不会出现产能过剩,也不会没有市场。

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