如果问厨房里哪件厨具，会陪伴你最久？
做饭几十年的爸妈一定会说——“砧板”。
爸妈那辈人节俭惯了，家中的切菜板洗洗刷刷，一用就是十几年，质量好点的还能”传代”！
中国人会切菜、剁肉、砍骨头……猛力大招轮番上阵，也许只有厚实的整木砧板，才招架得住这份“热情”。
但砧板用不对，小心变身“毒菜板”！
经过千万次刀砍、刀切的，菜板早就遍布深浅不一的刀痕，而这也成了细菌的藏身之处。
据统计：使用3个月以上的家用菜板，每平方就有2亿细菌！
尤其是发霉的菜板中还可能含有国家一类致癌物——黄曲霉素，无论蒸炸、哪怕100度的开水烫，也难以杀死这种霉菌！
英国《BBC》的报道：英国一家餐厅导致14人食物中毒，当地的卫生局调查后发现，竟是菜板导致的！！
而且市面上很多竹菜板、木菜板，表面看着高级上档次，其实内部都是用木头的边角料用胶水粘合拼接而成的。
|图片源自：老爸评测
经过专业检测还含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物质。这样的“毒菜板”还敢给家人用吗？
可能有人会想到塑料菜板，虽说它质地轻便，不吸水，不容易长霉，但真不耐磨，剁骨头都不敢使劲。
长时间使用，菜板表面还会脱落一些塑料微粒，附着在食物中，要是吃进肚子里，长期对健康的影响可想而知。
其实真正好用的砧板，还得是祖祖辈辈都在用的整木菜板——
精选上好硬度高、耐腐蚀的木材，原木完整切割，一块能用好几十年。
经过多年筛选，能够做出“金刚砧板”级别的，还要属非洲进口200年树龄以上的乌檀木。
这种木材不招寄生虫、蝇虫，防霉能力好，耐用，还不易开裂，所以非洲人经常用它做成碗、勺、砧板等。
乌檀木因为超高的硬度、密度和高级的颜值，一直是文玩节收藏家的心头之爱！
正是因为这样，市面上整木的菜板价格都是比较贵的，乌檀整木砧板更是其中“天花板”级的高货——
硬度高，韧性强，不易留顽固刀痕。
可以放心大胆地在上面剁肉剁骨，稳稳当当不打滑。
拿在手上沉甸甸的，分量十足。
关键还不藏污纳垢，天然乌檀木抑菌防霉，不沾水，冲一冲就干净!
推荐理由：
1. 进口非洲百年乌檀木：抑菌抑霉率高达99%，拒绝病从口入
2. 一块能用好几年：加厚、不开裂，耐切耐剁
3. 硬度高，韧性强：不易留顽固刀痕，更护刀
4. 拒水性强：一抹即净，不脏污纳垢，清洗简单
5. 一板2用：生熟分开，两面可用，可挂可立，收纳方便
非洲200年+树龄乌檀木
防霉防菌，告别“毒菜板”
非洲乌檀木是上好的木材，但原材一般要经过2道高温工艺，才能成就一块质地水分韧性都达标的原材：
高温工艺第一道：防霉，烘干多余水分烘干31天，确保含水量保留12%。
高温工艺第二道：晶化水滴稳固膜，高温紫外线16天晶化树脂。
这样高温制出的非洲乌檀木相比其他材料，气密度在0.8-0.86g/cm立方，硬度约为其他木材5-10倍。
木质坚韧，触感温润，纹路漂亮清晰，自带一种原木自然的高级感。
而且树龄大一点的老树，长得足够强壮，才能利用粗壮的直径来切割。
这块菜板，采用200年树龄以上的非洲进口乌檀木精制一体切割成型，无缝无孔，水分和潮湿无法进入菜板内部。
我们做了了「切割测试」，切开可以清晰的看到，它就是由一整块实木整切而成的， 没有胶水粘合没有拼接，切割面都可以看到精细的纹路。
整木最让人放心的就是不存在甲醛残留和什么有害物质，做菜做饭都可以更放心！
这样的砧板，简直有着“金刚之身”。
经过实验检测，这种黄金含水比例的乌檀木，经过10万次乱砍都不掉屑。
平时切菜、切肉、剁肉馅、砍骨头，就算一刀霍霍下去，砧板不会咬刀。
这样一来，既保护菜刀的锋利性，也大大延长砧板的使用寿命。不怕隔三差五，就砍坏砧板。
而且乌檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分，能防虫防霉，权威机构微生物研究所检测抑菌率高达99%，能够有效抑制大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等致病细菌。
用来切菜做饭，可以说是十分放心了！
认准真正的乌檀木
拒绝饭桌被“割韭菜”
正是因为乌檀木的优良特性，网上也出现了很多假冒的仿乌檀木砧板，这里给大家整理了几个区分小技巧：
如何区别乌檀木真假？
一看密度：乌檀木密度高，遇水即成，不易开裂，不发霉。
二看纹理：文理交错卷去天然有没感触感，丝滑看颜色无漆无蜡。
三看颜色：色泽浑然天成，橘黄会慢慢转到深红。
四闻气味：正版一般会有一股淡淡的乌檀木香。
认准这4点，基本假冒的乌檀木过不了3关就能轻松辨别出来~
买对真正的乌檀木砧板，才能把每一分钱花对，用的健康放心！
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